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一、无菌车间的等级划分及卫生保障 为了便于对不同生产区域进行设计和卫生管理，通常将食品无菌车间按车间（区域）的洁净度不同划分为非食品处理区、一般生产区、准洁净无菌生产区和洁净无菌生产区。准洁净无...
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